Chez Maison Galimond, nous sélectionnons des miels mono-floraux, garantissant une pureté exceptionnelle et une richesse aromatique unique. Placées au cœur d'écosystèmes floraux dominés par une espèce végétale, nos ruches permettent aux abeilles de butiner principalement une seule variété de fleurs, comme les orangers ou les amandiers. Bien que des traces d'autres fleurs puissent être présentes, nos analyses en laboratoire assurent une haute teneur importante et concentrée en nectar et pollen spécifique, permettant l'appellation "mono-floral".

Nos miels sont récoltés à froid, sans être chauffés ni pasteurisés, afin de conserver toutes leurs saveurs et bienfaits naturels. Contrairement aux méthodes industrielles qui chauffent le miel pour accélérer la décantation et satisfaire les besoins de la production de masse, Nous laissons nos miels décanter naturellement. Ce processus plus long préserve l'intégrité et les qualités organoleptiques du miel, l'intégrité des enzymes, vitamines et minéraux du miel, offrant ainsi une expérience gustative authentique.

La récolte du miel est un art exigeant, nécessitant soin, compétence et dévouement. Chez Maison Galimond, nous suivons des normes strictes pour garantir que chaque pot de miel respecte les abeilles et leur environnement. Nos normes d'approvisionnements et d'extraction garantissent que chaque pot de miel excluent l'usage de pesticides, d'antibiotiques et de pratiques nuisibles aux abeilles ou à la flore environnante. Nous veillons à préserver la flore environnante et à protéger les abeilles, assurant ainsi une production éthique et durable.

Nous nous engageons à offrir une transparence totale sur l'origine et la qualité de nos miels. Chaque pot est traçable depuis sa récolte jusqu'à sa mise en pot, avec des tests de laboratoire disponibles en ligne. Nos miels bruts ne contiennent aucun mélange, arôme artificiel ou ingrédient additionnel.
De plus, nos emballages sont conçus à partir de matériaux 100% recyclables, et nos pots en verre sont réutilisables, reflétant notre engagement envers la nature jusqu'au moindre détail.